Tart Telur mudah :3

assalamualaikum..

anyeong chagiya :) hehe

ari nie da bgun pagi2 siapkn anak2 eh.. siapkn adek sekola sume..

adek saye ckp nak mkn tart telur..da lame xbuat katanyer

padahal stiap kali blik kampung mesti buat -.-

cara buatnyer senang sgt..mula2 ingt susah nk buat, takut xjadi..

semangat giler g cri acuan nak buat tart huhu

acuan tart ade byk jenis, ade yg besar ade yg kecik tp saye beli yg besar sbb beli kt kedai tart tu besar huhu

punye la takut membazir, time 2 beli 5biji je..pas2 mama g beli lagi 6biji :)

ase mcm nak beli lg tapi kali nie yg kecik plak..baru comel hehe

1st time buat nmpk mcm plik je..da la xlawa :(

pas2 mama ckp xpe la wat lg..

yeah~ practice make perfect huhu fighting!

tapi time tu dapur mama da mcm dapur sendiri dah..

ape nak jadi, jadilah asalkn tart telur aku jadi hahaha

even xcantik pon, stiap kali masak mesti hilang dari pinggan

mesti xsempat nak makan -.-

 tart telur da jadi mcm favorite family saye..smpai atok pon ckap nti buat la time raye hehehe

ade ke nk wat tart telur time raye hehe

eh..eh saye nak share resipi tart telur sbnarnyer nie...

jom try wat same2..insya-ALLAH family anda pon ske mcm family saye huhu

SYARAT2 MEMBUAT TART TELUR dan mkanan lain:

• senyum dari hati ke bibir (utama)

• niat: sape yg makan nie akan sayang saye (haha gurau je~)

note:                

sk - sudu kecik

sb - sudu besar

BAHAN2 PASTRY: 

200g butter / majerin biasa (saye pnah guna majerin daisy,pas2 kulit tart jadi rapuh sgt)

80g gula halus

360g superfine flour (cap blue key - khas utk wat pastry mcm pau, cream puff.)

1biji telur

1/2 sk esen vanila

CARA2 BUAT PASTRY:

1. pukul butter dan gula hingga kembang
2.masukkan telur sedikit demi sedikit  

3.masukkan esen vanilla kacau hingga rata
4.masukkan tepung sedikit demi sedikit hingga menjadi doh

5.ratakan setebal 1/2cm dan terap dlam acuan
6.cucuk dengan garpu

BAHAN2 FILLING: 

1cawan susu cair

4biji telur

1cawan gula halus

1cawan air panas

1 1/2 sb tepung kastard

1/2 sk esen vanilla

pewarna kuning

CARA2 MEMBUAT FILLING TELUR:

1. masukkan gula dan air panas dalam bekas kemudian kacau hingga gula hancur

2. masukkan telur, susu cair dan tepung kastard,kacau hingga rata

3. masukkan esen vanilla dan pewarna kuning,kacau hingga rata

lepas campur sume bahan2, jadi mcm nie

4. masukkan filling dlm kulit pastry tadi

5. bakar selama 20minit

6. nak tahu tart telur anda masak atau tidak, cucuk pencungkil gigi kt filling tu.klu xjatuh, maknanyer da masak la :)

kan betul da hilang satu..nasib baek smpat amik gmbar

tips cket:

utk pastry: jgn biarkn terdedah sbb takut kulit pastry tu keras.tutup la dgn ape2,plastik ke, tutup periuk ke,pinggan ke..asal xmasuk angin.
utk filling: lpas campur sume bahan2, tapis dgn penapis santan sbb takut ade tepung kastard berketul2

selamat mencuba :)